2024-04-26 16:05:32 黄瓜,蓑衣黄瓜,蓑衣,
STEP1、挑选比较直的黄瓜，放在菜板上侧面垫根筷子，垂直于菜板，与黄瓜成45度角切片， 因为有筷子垫着所以不会切断，一面切完了把黄瓜翻过来同样方法切另一面
STEP2、加上盐，糖，生抽，和陈醋待十分钟入味即可
从小吃米粉长大炒米粉，伴粉，煮米粉怀念的就是那一份味道在外想念，今儿抽空自己做了一份很简单蓑衣的切法，不仅是好看，交织层叠的黄瓜吃起来更脆，口感更丰富。
虾米的咸淡控制好和面一定要慢慢加水蓑衣的切法，不仅是好看，交织层叠的黄瓜吃起来更脆，口感更丰富。