鹰嘴豆乳蛋饼
小提醒
配料
- 基础面糊：
- 橄榄油 （3tbsp）
- 鹰嘴豆面粉 （2½cup(300g)）
- 水 （3cup）
- 食盐 （1¹/₄tsp）
- 碾碎的黑胡椒 （½tsp）
- 内容物：
- 煮过的蔬菜碎/生的蔬菜碎 （1cup/1½cup）
- 蒜瓣/蒜泥 （1到2瓣）
做法步骤
STEP1、烤箱预热250度。给12份马芬模具擦一层油。
STEP2、将基础面糊搅拌至顺滑，加入蔬菜碎(菜谱撰写者用的是切碎的三分之二杯烤灯笼椒和四分之三杯蒸过的羽衣甘蓝)和蒜。
STEP3、将面糊分别倒入马芬杯中
STEP4、烤12分钟
STEP5、快速打开炉门释放蒸汽。再关上炉门烤10到15分钟，到
STEP6、端出来之后冷却十五分钟再脱模
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