分类:菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 家常菜

家常菜


黑芝麻核桃枣糖


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


黑芝麻核桃枣糖的做法配料表

  • 黑芝麻 (500克)
  • 水 (200克)
  • 核桃仁 (200克)
  • 红枣片 (250克)
  • 糖 (250克)
  • 麦芽糖 (450克)
  • 橄榄油 (60克)

黑芝麻核桃枣糖的做法经验之谈

不愿意放红枣的也可以增加核桃仁的用量,换成花生豆,腰果都可以,用量不要超就行

STEP1、黑芝麻买回来洗干净,放不粘锅里炒熟

黑芝麻核桃枣糖

STEP2、黑芝麻很分散,炒制过程中能听到噼里啪啦的声音,就快熟了,可以尝一下,炒熟了的黑芝麻特别香

黑芝麻核桃枣糖

STEP3、核桃仁放,180度,大概十到十五分钟,度,不要火大,糊了就不好吃了。将枣片、核桃仁、黑芝麻放一起搅拌待用

黑芝麻核桃枣糖

STEP4、将糖、油、水放入不粘锅,熬至粘稠

黑芝麻核桃枣糖

STEP5、也可以准备一盆凉水,将糖浆放入凉水中很快变硬变脆也可以。熬制的时间大致是四十分钟吧

黑芝麻核桃枣糖

STEP6、熬好糖浆后直接把准备好的黑芝麻核桃枣放进去,带着手套揉匀,这个时候特别烫,可以先带线手套再带一次性手套

黑芝麻核桃枣糖

STEP7、放入不粘盘,我用的是2828的方盘,这个量正好做一盘

黑芝麻核桃枣糖

STEP8、晾凉之后切块,有些人说趁热切,但是这里有枣片,趁热切相当困难。凉了切形状比较好,也不会怎么掉渣

黑芝麻核桃枣糖

STEP9、最后凉透装盒,有食品干燥剂的可以放两个,没有的话盖好盖子也行


温馨提示:


本文收集了黑芝麻核桃枣糖的家常菜, ,,,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜         Sitemap    Baidunews