家常菜抹茶蜜豆软欧包2024-04-26 16:05:32 蜜豆,抹茶,欧包,茶蜜,软欧包, 抹茶蜜豆软欧包的做法配料表
抹茶蜜豆软欧包的做法经验之谈STEP1、将浸泡沥干后的红豆和水放入主锅,以60分/100C/反转/速度1烹煮。 STEP2、加入冰糖,以20-30分/Varoma/反转/速度1收汁(不盖量杯盖,将网兜置于主锅盖上防止喷溅) STEP3、倒入碗内放凉备用。清洗主锅。 STEP4、将牛奶、蛋液,糖和干酵母粉放入主锅,以20秒/速度3.5混合。 STEP5、加入高筋粉和抹茶粉,30秒/速度3混合,以4分钟/揉面。 STEP6、加入黄油和盐,再以3分钟/揉面。 STEP7、取出面团,收圆盖上保鲜膜,进行第一次发酵。 STEP8、等待面团发酵期间制作麻薯。将麻薯所有材料放入主锅,30秒/速度3混合。 STEP9、倒出放微波炉高火加热1分半钟。(也可蒸熟) STEP10、面团发酵至2倍大,手指戳洞不回缩不塌陷。 STEP11、将一发好的面团切割成4份,揉圆盖保鲜膜醒15分钟,麻薯也分成4份。 STEP12、将醒好的抹茶面团擀成椭圆型,麻薯用手扯成长片(可抹油防粘或者带手套操作,重叠在上,最后铺上蜜豆馅。 STEP13、从上往下卷起,整成橄榄形,封口处捏紧朝下。 STEP14、盖上保鲜膜,进行第二次发酵。 STEP15、面团二发至两倍大,撒粉割包。烤箱预热至180度。 STEP16、入烤箱,180度/22分钟(视自己烤箱调整)烘烤,全程盖锡纸可减缓抹茶上色。 STEP17、取出晾凉,切片享用。 温馨提示:本文收集了抹茶蜜豆软欧包的家常菜, 蜜豆的家常菜,抹茶的家常菜,欧包的家常菜,茶蜜的家常菜,软欧包的家常菜, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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冬天最好吃的还是橙子,那么橙子和面粉会碰撞出什么火花呢?对,就是这款超级容易上手的橙意满满的橙子发糕。丸紫在制作的全程一直被橙香环绕。熟了后咬一口,柔软香糯,橙味充斥着口腔,久久不散,大发!清新的抹茶与浓郁的蜜豆碰撞出美妙无比的口感!