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生绿豆芽


2024-04-26 16:05:32 ,,,


生绿豆芽的做法配料表

  • 绿豆 (半斤或者随便)
  • 陶瓷瓦盆 (一个)
  • 开水

生绿豆芽的做法经验之谈

最好用瓦盆陶瓷盆,我就用了家里的大砂锅,盖子什么都有,注意发豆芽的过程一点油星不能见,洗干净手再操作,要不豆芽就烂了

STEP1、洗干净的绿豆放在瓦盆或陶瓷盆里,烧壶开水,直接浇绿豆上,没过几厘米就可以,然后用一只小碗连同绿豆带开水,舀起来倒下去舀起来倒下去。。就如同我们通常晾开水那样,周而复始一直到水温温的为止。然后盖上盖放一温暖地方。

STEP2、七、八个小时后把盆里的水倒掉,再用温水淘一下绿豆,把水滗干再盖好。这时候你会看到绿豆已经泡涨。接下来的三天,每天依上述办法早晚淘两次,第三天找一重物把豆芽压住,让它往粗长。。

STEP3、第四天的景象,基本可以吃了。。我通常是第四天就把豆芽放冰箱里,它还会长,但长的慢些。不控制它就成草了。。

生绿豆芽


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