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红豆糕--葛粉红豆糕


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


红豆糕--葛粉红豆糕的做法配料表

  • 熟红豆 (随意)
  • 红豆水 (200克)
  • 红糖 (30克/随意)
  • 葛粉 (60克)

红豆糕--葛粉红豆糕的做法经验之谈

看着复杂,其实着手做落真的很简单

STEP1、红豆水加入粉与糖拌均匀无粉粒,隔热水不停搅拌,用手试试有点烫手即可,不用很粘稠

红豆糕--葛粉红豆糕

STEP2、同时烧开一煲水,放入模具,无需刷油

红豆糕--葛粉红豆糕

STEP3、粉浆搅拌下放入一勺,勺子大小没所谓,只要每次都一样量就好,记得每次搅拌下再倒粉浆

红豆糕--葛粉红豆糕

STEP4、3分钟左右变透明再倒一勺直到用完粉浆,每次时间可能会长一点,看到呈透明基本上已是熟了

红豆糕--葛粉红豆糕

STEP5、放晾用饭勺在四边压下方便倒出

红豆糕--葛粉红豆糕

STEP6、倒出,这是底部的

红豆糕--葛粉红豆糕

STEP7、更新:放上一张之前上传过的图,#自家磨的葛粉色泽有点暗沉不是很白,晒干后砸得不是很碎,还有很多粗粒,水泡浸会儿自然就会溶开,我最爱弄成羹当早餐

红豆糕--葛粉红豆糕


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