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新疆大盘鸡

2024-04-26 16:05:32 新疆大盘鸡,大盘鸡,

新疆大盘鸡的做法配料表

土豆（4个（小））
尖椒（3根）
冰糖（看个人口味）
麻椒（随意）
干辣椒（8个）
啤酒（3分之2瓶）
手**鸡腿（2只）
豆瓣酱（1勺）
八角（2个）
酱油（3勺）
姜（6片）
盐（一丢丢）
大葱（半根）
大蒜（6瓣）
料酒（2勺）

STEP1、鸡肉（碎成一小块一小块的）凉水下锅加葱姜料酒

新疆大盘鸡

STEP2、肉熟即可出锅

新疆大盘鸡

STEP3、留出来一半的鸡汤备用

新疆大盘鸡

STEP4、起锅热油下八角麻椒冰糖

新疆大盘鸡

STEP5、加酱油

新疆大盘鸡

STEP6、加豆瓣酱

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STEP7、加3分之2瓶啤酒加

新疆大盘鸡

STEP8、加入土豆干辣椒胡椒粉盐葱姜中火炖煮20分钟之后加辣椒和大蒜如下图

新疆大盘鸡

STEP9、加入辣椒大蒜再中火炖煮汤汁不用收的特别少。差不多10分钟就可以出锅了

新疆大盘鸡

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