 家常菜

白菜卷

2024-04-26 16:05:32 白菜,菜卷,白菜卷,

STEP1、白菜洗净，烧开大半锅水，将整片白菜放入水中汆烫约1分钟，捞出用冷水浸凉，沥干水分

白菜卷

STEP2、胡萝卜去皮，切成细丝，热锅热油煸炒约1分钟

白菜卷

STEP3、鸡蛋打成蛋液，热锅热油摊成蛋皮，冷却后切成细丝，黄瓜洗净切丝备用

白菜卷

STEP4、将汆烫好的白菜叶平摊开，将胡萝卜丝、蛋丝和黄瓜丝放在白菜帮的1/2处，将白菜叶卷成卷

白菜卷

STEP5、白菜叶都卷好后，对半切开

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STEP6、将盐、糖、香油、生抽调成蘸汁即可

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炒竹笋

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营养山药柴鸡汤

鸡,山药,枸杞,料酒,盐,葱姜,桂圆,大枣这道菜无需过多烹调而且少油少盐，所有食材都尽可能地保持了原味，因而营养健康。虽说制作非常简单，但白菜在这里告别了以往的平民路线，经与其他食材组合之后，反倒从简单大方中彰显出精致来。如果已经厌倦了炝炒、凉拌，就试着把白菜卷起来吧。