 家常菜

响油白菜

2024-04-26 16:05:32 白菜,油白菜,

油不需太多，够浇熟调料即可放凉了也很好吃

STEP1、白菜洗净，用手撕成条，放入烧开了水的锅中，待水再次开起就捞出，不要煮时间长了，这样刚好爽口

响油白菜

STEP2、烫过的白菜控掉水，放入盘中，依次浇上生抽，盐糖，花椒粉辣椒粉

响油白菜

STEP3、1大匙油放入小锅中烧热热的，均匀浇在撒了调料的白菜上，与此同时倒入一勺好醋（今天用的宁化府老陈醋）~拌一下就可以吃啦

响油白菜

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韭菜猪肉馅水饺

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家炖三文鱼头

三文鱼头,料酒,生抽,蚝油,葱,姜粉,姜片,盐,鸡精,十三香快速焯烫过的白菜捞出，撒上调料，烧热一点油，浇在白菜上，伴随刺啦刺啦响声的还有扑鼻的香味油泼的做法不同于炒，虽然都有油做介质，但油泼的吃起来却清爽很多还有很多种蔬菜都适合这么吃呢单纯的蔬菜也有很多种美味吃法