西红柿茄子烩鹰嘴豆
小提醒
配料
- 西红柿（或西红柿罐头半罐） （2个）
- 茄子 （1根）
- 洋葱 （半个）
- 橄榄油 （1大勺）
- 盐 （适量）
- 糖 （少许）
- 黑胡椒粉 （少许）
- 叶子菜（菠菜小白菜羽衣甘蓝琉璃苣等） （几片）
- 鹰嘴豆 （半杯）
做法步骤
STEP1、鹰嘴豆提前一晚泡发好备用。洋葱切丁，西红柿去皮切丁（西红柿顶端划十字开水里滚一圈即可轻松撕掉，茄子切滚块，叶子菜洗净备用。
STEP2、开中火不粘锅加入橄榄油，待油热后先放入洋葱丁炒软炒出香味再加入西红柿丁（或半罐西红柿罐头，待西红柿丁炒出水来变浓稠加入茄子块鹰嘴豆翻炒，加入适量的盐和少许白糖调味。
STEP3、最后加入适量的水，中小火炖30分钟左右到鹰嘴豆软糯，加入叶子菜烫熟关火。装盘撒上适量的现磨黑胡椒粉即完成了，祝用餐愉快
- 家常菜做法：卤豆皮的家常做法，家常菜做法2篇
- 美食菜谱：茶壶的吃法与做法2个
- 家常菜做法，炸酥肉的做法家庭做法20则
- 家常菜做法，海鲜饭的吃法与做法20篇
- 家常菜做法，炒猪耳朵的吃法与做法15篇
- 美食菜谱：地瓜片的吃法与做法7篇
- 菜谱大全家常菜烧牛尾的做法家庭做法20篇
- 【家常菜做法大全】白菜虾仁的做法,家常菜做法3篇
- 【家常菜做法大全】吃牛肉的做法大全16则
- 家常菜做法，蒸桂鱼的做法家庭做法6则
- 美食菜谱：塔嘛鱼的简单快速做法2个
- 美食菜谱：锅烧的家常做法7则
- 家常菜做法：肉末豆腐的吃法与做法20则
- 【家常菜做法大全】冬笋炒腊肉的做法家庭做法4则
- 美食菜谱：蒸河粉的做法家庭做法2则
- 家常菜做法：金昌鱼的做法大全8篇
- 家常菜做法，白菜炒肉的做法家庭做法8篇
- 菜谱大全家常菜葱花鸡蛋饼的做法大全17篇
- 美食菜谱：凤爪的做法大全20则
- 【家常菜做法大全】木耳洋葱的做法大全3篇
- 家常菜做法：豆馅饼的做法大全3个
- 【家常菜做法大全】大薯的吃法与做法2篇
- 菜谱大全家常菜鳗的做法,家常菜做法20个