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红糖琥珀核桃


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


红糖琥珀核桃的做法配料表

  • 核桃仁 (1000克)
  • 油 (1000克)
  • 红糖 (100克)
  • 芝麻 (50克)
  • 水 (2000克)

STEP1、准备一些核桃仁,不要太碎,最好是头路整片的,清水冲洗一遍。

红糖琥珀核桃

STEP2、冷水下锅煮核桃,水开煮5分钟,晾干。

红糖琥珀核桃

STEP3、起锅烧油,5成热就可以炸核桃仁了。

红糖琥珀核桃

STEP4、小火炸7,8分钟,用漏勺掂一下核桃仁,发轻且有脆脆的声音就好了。

红糖琥珀核桃

STEP5、盛出控油晾凉备用。

红糖琥珀核桃

STEP6、另起锅加油,水,红糖,熬制粘稠。

红糖琥珀核桃

STEP7、要不停的搅拌啊

红糖琥珀核桃

STEP8、倒入炸好的核桃仁,保持小火,迅速翻拌,让糖浆挂在核桃仁上,再撒上芝麻。

红糖琥珀核桃

STEP9、盛出后晾凉,稍微松散核桃仁下,别结成团。

红糖琥珀核桃

STEP10、简单包装下

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