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椰肉蔓越莓减糖减油麦芬


2024-04-26 16:05:32 ,,,


椰肉蔓越莓减糖减油麦芬的做法配料表

  • 蔓越莓 (60g)
  • 牛奶 (60g)
  • 低筋面粉 (200g)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 泡打粉 (10g)
  • 细砂糖 (60g)
  • 椰肉 (120g)
  • 色拉油 (50g)

STEP1、鸡蛋、糖、牛奶、油混合搅拌均匀即可

椰肉蔓越莓减糖减油麦芬

STEP2、挖出来的椰子肉剁成碎末,蔓越莓切成小碎块,将这两者加入步骤1的混合物中

椰肉蔓越莓减糖减油麦芬

STEP3、低粉、泡打粉筛入步骤2完成的混合物中,并翻拌均匀。此时注意,不要过度搅拌,翻拌到混合为粗颗粒的样子即可(忘记拍照了,大家自行理解一下,下次有照片再来添加吧)

椰肉蔓越莓减糖减油麦芬

STEP4、将面糊装入8只麦芬杯,每只杯子2/3满即可,入烤箱,预热至180度,烤20分钟。

椰肉蔓越莓减糖减油麦芬

STEP5、摆盘,拍照

椰肉蔓越莓减糖减油麦芬


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