 家常菜

红枣莲子银耳羹

STEP1、准备食材。我这里用了大约50克的银耳、80克的红枣、30克的莲子（莲子中间的芯是苦的，怕苦的人可以把中间的芯先去了。将银耳撕碎，和莲子一起浸泡过夜。

红枣莲子银耳羹

STEP2、浸泡夜后银耳去除根部，洗干净放炖锅中，红枣、浸泡好莲子同，，，多一点事，我差不多离这个炖锅口子下面四厘米处（别太满，你这个银耳羹沸腾剧烈也会像煮粥一样溢出来。大火煮至沸腾，后转小火炖1.5个小，在炖1个小，根据自己口味来调。

红枣莲子银耳羹

STEP3、1.5小时之后关火就OK了，这个时候这个汤汁是非常浓稠的。

红枣莲子银耳羹

STEP4、可以看看它的浓稠程度，很好喝哦！

红枣莲子银耳羹

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懒人糯米藕

北方人做的南方菜银耳羹是一道传统药膳，属于粤菜系。浓甜润滑，美味可口。银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。

鱼香肉丝

儿子每次去饭店都要点鱼香肉丝，为了馋嘴巴儿子在家也能饱口福，我这也是拼了，虽然第一次做，但味道真心不错！银耳羹是一道传统药膳，属于粤菜系。浓甜润滑，美味可口。银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。