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肉酱米线


2024-04-26 16:05:32 ,,,


肉酱米线的做法配料表

  • 米线 (适量)
  • 料酒 (少许)
  • 酱油 (少许)
  • 盐 (适量)
  • 蒜,姜 (适量)
  • 肉末 (适量)
  • 郫县豆瓣酱,老干妈 (适量)
  • 小油菜, (一小撮)
  • 豆皮,丸子,海带,木耳 (适量)
  • 准备好先炒好的花生米 (适量)

肉酱米线的做法经验之谈

第一次写菜谱有点小乱,不懂的可以问我哦!

STEP1、先把小油菜,用开水灶好备用,在米线热水下锅锅煮好,用凉水泡上,备用

STEP2、开始炒肉酱,油热放上蒜末姜末爆锅去肉腥,料酒酱油,在把肉末(肉末最好带点肥肉,口感更好)放锅,小火翻炒放点麻油,个人感觉口感好(可不放)在放郫县豆瓣酱和老干妈(个人口味放多少,由于我是哺乳期放的比较少)继续慢炒,直至肉熟出油即可

肉酱米线

STEP3、在放油爆锅,加汤(少许,放准备好的木耳,豆皮,丸子,海带,开锅放米线,放肉酱,放入已准备好的花生米,就啦!完美!


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