家常菜芝麻南瓜糯米饼2024-04-26 16:05:32 糯米,南瓜,米饼,芝麻,糯米饼,南瓜糯米,南瓜糯米饼, 芝麻南瓜糯米饼的做法配料表
STEP1、南瓜蒸熟后称重100克 STEP2、然后倒入糯米粉,先倒120克(如果太湿再倒余下的粉) STEP3、一直和到成团为止(这里的南瓜用的是刚蒸好的有温度,和面也会比较粘,如果你用冷的南瓜,要取少量面团用水煮开再揉成大面团) STEP4、然后分成10份 STEP5、取一个小面团从中间按成小碗状 STEP6、包入蜜豆(蜜豆本身就比较甜了,所以面团中不用加糖,如果你不包馅,根据各人口味在面团中决定是不是加些白糖) STEP7、包好后收口 STEP8、翻面后按扁 STEP9、然后正反面都沾上芝麻 STEP10、锅里放少许油,将芝麻饼放入,慢慢用火煎。注意锅内最小的是刚放入的,时间长了,会慢慢长大,才会使饼的内部都会熟透,所以一定要小火慢烙,不要着急 |