酸甜黄瓜小菜
小提醒
配料
- 黄瓜 （4根）
- 白醋 （一瓶）
- 白糖 （适量）
- 红辣椒 （1-2根（切成细条））
做法步骤
STEP1、黄瓜的处理：黄瓜从中间切2半，沿着黄瓜芯用切出痕迹，然后用勺子把黄瓜芯刮掉
STEP2、一根黄瓜等切成3段，再竖着切成条状。
STEP3、用盐腌制2-3小时，黄瓜出水后，用手把黄瓜水分挤掉即可
STEP4、白醋加糖煮开，白糖融化即可，自己试试味道，根据自己的口味调的酸甜合适即可，放凉备用
STEP5、把红辣椒丝和黄瓜一起泡进白醋水中，一般过夜即可食用
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