自制鱼丸子
配料
- 鲢鱼 （一条）
- 姜 （适量）
- 淀粉 （3勺）
- 盐 （适量）
- 胡椒粉 （一勺）
- 料酒 （两勺）
- 鸡蛋 （两个个）
- 鸡精 （两勺）
- 十三香 （两勺）
做法步骤
STEP1、去鱼皮，去鱼骨，葱姜切碎一些，料酒盐等备好
STEP2、把上述备好的食材分多次放入料理机打成这种状态，然后加入淀粉顺时针搅拌
STEP3、锅内倒入适量水，凉水就可以入锅，水烧开后煮一分钟捞出过凉水就可以了，吃不了放冰箱
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