STEP1、包菜去根手撕成大块(手撕比切更入味圆白菜入锅后炒出水份会变小所以要撕大块)
STEP2、蒜可以切块也可以剁成蒜蓉看个人喜好干辣椒切段
STEP3、锅中放油开中小火,油热后加入蒜蓉干辣椒炒香(不要大火干辣椒超级容易糊,放入包菜翻炒至变成半透明状加入黄豆酱和蚝油,接着翻炒一分钟左右就出锅啦!!
大头菜 头菜