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麦仁、糯米酒酿


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,


麦仁、糯米酒酿的做法配料表

  • 糯米 (1000克)
  • 麦仁 (1000克)
  • 酒曲 (糯米用3.5克麦仁用10克)

麦仁、糯米酒酿的做法经验之谈

制作过程保持干净防止其他杂物污染,特别注意不能接触油污。

STEP1、淘洗干净后清水浸泡8小时。

麦仁、糯米酒酿

STEP2、浸泡好捞出沥水上锅蒸25分钟。

麦仁、糯米酒酿

STEP3、蒸好后冷晾后拌酒曲。

麦仁、糯米酒酿

STEP4、酒曲拌好后盖盖等待24至36小时后出酒并且米和盒分离后即可食用。

麦仁、糯米酒酿


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