麦仁、糯米酒酿
小提醒
配料
- 糯米 （1000克）
- 麦仁 （1000克）
- 酒曲 （糯米用3.5克麦仁用10克）
做法步骤
STEP1、淘洗干净后清水浸泡8小时。
STEP2、浸泡好捞出沥水上锅蒸25分钟。
STEP3、蒸好后冷晾后拌酒曲。
STEP4、酒曲拌好后盖盖等待24至36小时后出酒并且米和盒分离后即可食用。
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