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 家常菜

广西糯米糍粑

2024-04-26 16:05:32 糯米,糍粑,糯米糍,糯米糍粑,

广西糯米糍粑的做法配料表

糯米粉（900克）
猪肉（500克）
莲藕（一节）
韭菜（500克）
花生（300克）

广西糯米糍粑的做法经验之谈

提示：馅要放凉了在包！和糯米粉的一定要用开水！揉面粉的水刚开始不用放太多，根据自己的感觉，不然放多了没多余的粉就做不成了！馅不用一定按照我的这个去买哈！看你喜欢吃什么，炒的时候根据是否容易熟的顺序放！

STEP1、猪肉买回来洗洗炖碎，如图。

广西糯米糍粑

STEP2、莲藕先切片，然后拍一下，这样子容易剁碎。

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STEP3、韭菜

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STEP4、花生炒一下，去皮，撵碎。如图

广西糯米糍粑

STEP5、馅需要炒的。锅里油烧热，倒入猪肉翻炒出油，倒入莲藕翻炒，，酱油。（酱油！看个人感。之后入韭菜翻炒。花生碎是最后差不起锅的时候倒进去翻炒均匀就可以出锅了（花生是吸油的。炒出来最终是这个样子的。

广西糯米糍粑

STEP6、这是成品啦！！

广西糯米糍粑

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家常菜做法：咸食的家常做法，家常菜做法3则

咸食 1.最好使用不粘锅，用硅胶刷子刷薄薄一层油。2.面糊浓稠度掌握想吃妈妈做的糍粑，奈何离家比较远，回去不方便。以前在家的时候看过妈妈做过几回！今天可想吃，就心血来潮做了一次，没想到还挺成功的。

松茸饺子

今年松茸季，特意买了云南和林芝得松茸做比较。昨天到货了云南的，煎松茸和松茸鸡汤都尝试了。松茸饺子是临时的想法，没想到味道超级鲜……今天还偷懒直接买的饺子皮，如果纯手工的皮，口感还要好。想吃妈妈做的糍粑，奈何离家比较远，回去不方便。以前在家的时候看过妈妈做过几回！今天可想吃，就心血来潮做了一次，没想到还挺成功的。

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