STEP1、我是这种小包子5克的酵母，避免了电子秤的麻烦。我的蒸锅就能容纳一斤面粉的量。由于没打算上传很多图片没拍，就口述吧。酵母化开，面粉约10克白糖，食油，牛奶，酵母活成光滑面团（白糖，油，牛奶）。盖上保鲜膜发酵。切，姜蒜切沫，油，下姜蒜沫（点小米辣什么的，我们孩子吃就没）香老抽梅干菜一个八角。切好甜椒沫，汤汁收得差多了时候甜椒沫，白糖，盐，胡椒粉，香葱收汁起锅。

STEP2、面团发至1.5到2倍大，揉面充分排气。分成大小均匀的面团，擀面杖擀成边缘薄中间厚的面皮，办成包子放在刷了油的蒸格上醒发15到20分钟。

STEP3、烧水，入醒好，蒸15到20分钟（由于馅熟，15分钟）捡出，到，蒸。蒸，当然没有这烦恼用。揭小心点就好。

STEP4、起锅由于老二在我包包子的时候不断放嘴里馅，只包了七个包子。还包了一个豆沙包，两个馒头（老二是个吃包子只吃馅，又爱吃馒头的奇葩）

STEP5、看起来味道也不错吧！我都不让孩子吃外边的包子，自己做的放心。吃不完放冰箱用保鲜袋冷冻，第二次热了也很鲜活。