1、食材可切丝也可切丁，全凭喜好。2、鸡蛋尽量不要用太大的，会使得面糊太稀。3、app中有很多关于土豆丝饼的做法，但是个人更喜欢添加黄瓜，黄瓜有一种清香，会使煎饼吃起来有一股夏天的味道。加了黄瓜就不要加香葱了，味道混合多了就很奇怪）4、火腿肠中有盐，因而盐和生抽根据自己口味添加。5、制作全程只有不粘锅刷了一层薄薄的油，而且只刷了一次，也可全程不用油。6、所有食材大家也可以根据喜好搭配

• 鸡蛋（全蛋） （1个）
• 鸡蛋（蛋黄） （1个）
• 土豆 （1个）
• 黄瓜 （1/3根）
• 火腿肠（双汇） （1/3根）
• 面粉（高、中筋） （80-100克（未称））
• 食盐 （6克）
• 生抽 （少量）
• 黑芝麻 （点缀用）