STEP1、绿皮的比黄皮的南瓜好吃，蒸熟或者烤熟，用木铲捣成泥。

STEP2、加入荞麦面搅拌

STEP3、没有加一滴水，揉成面团。

STEP4、分成几块，用手摁扁，锅里放油，用铲子按平，薄。

STEP5、小火

STEP6、翻过来

STEP7、金黄色，熟了，微甜，比紫薯的要甜，软。