STEP1、用红米和皮燕麦慢火先熬煮成粥;
STEP2、菜蟹好,去腮洗净,切段,蟹钳敲开;
STEP3、小葱葱白切末,姜切丝,鲜香菇去蒂切丁,白菜切碎,防置备用;
STEP4、起锅,入油,放入葱姜爆香;
STEP5、然后放入螃蟹炒制变红色;
STEP6、将炒好的螃蟹、香菇丁、白菜放入粥里,盖盖子再煮5分钟左右,然后进行调味;
STEP7、出锅后根据自己口味加入麻油或者胡椒粉,也可以不放,粥本身就已经足够鲜甜。
红米 燕麦 螃蟹 米皮 蟹粥 螃蟹粥