干煸大头菜
小提醒
配料
- 大头菜半 （个）
- 干辣椒3 （个）
- 姜2 （片）
- 盐 （少许）
- 蚝油 （两大勺）
- 糖 （3小勺）
- 葱 （半根）
做法步骤
STEP1、大头菜丝好，洗净，用手搓开，备用。
STEP2、起锅热油，放入葱姜干辣椒爆香，加入耗油翻炒一小会儿。
STEP3、加入大头菜翻炒，使耗油与大头菜混合，翻炒期间用铲子压一压大头菜。
STEP4、炒到七八成熟，加入盐，糖，翻炒一会儿出锅就可以了。
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