STEP1、黑米酒酿加牛奶略微打碎，再加入中筋粉和酵母，揉成团，加盖醒五分钟左右，再整形发酵。

STEP2、发酵至手指按压会回弹，冷水上锅蒸15分钟即可。

STEP3、浓郁的黑米酒酿香，再带一点奶香，松软有嚼劲，好好吃。