STEP1、老姜：切成丝大蒜：切成厚片大葱：葱白切段干辣椒：剪成圈泡红椒：切成圈芹菜叶：切成小段

STEP2、市场好的黄辣丁，用水仔细清洗两遍；酸菜鱼调料里的腌鱼包，抓匀黄辣丁

STEP3、加入两勺料酒，腌制黄辣丁20分钟

STEP4、热锅冷油，六层热下大蒜片和大葱段，煎至微微泛黄

STEP5、酸菜鱼调料里的酸菜包、泡红椒、老姜丝，入锅炒香

STEP6、倒入适量的清水，烧开

STEP7、酸菜鱼调料里的调料包，倒入锅中搅拌一下，再次烧开

STEP8、放入黄辣丁，中小火焖煮10分钟

STEP9、将干辣椒和藤椒，撒在黄辣丁上

STEP10、少量油烧热，淋干辣椒和藤椒上

STEP11、最后撒上芹菜叶