STEP1、牛肉洗干净,控干水分(厨房吸水纸吸一吸,切条,炖馅儿,加入姜末一起剁,剁久一点会更好吃。
STEP2、加入,生抽老抽,耗油,鸡蛋,一茶匙黑胡椒粉,搅拌均匀。封上保鲜膜,放入冰箱放置三小时。
STEP3、香芹切丝,剁成末,大葱切成末,加入两勺盐,顺时针,逆时针,搅拌久一点。
STEP4、就可以包饺子了。
STEP5、嫌麻烦,就买的饺子皮,包的不太好看,哈哈。
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