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番茄牛腩


2024-04-26 16:05:32 ,,,


番茄牛腩的做法配料表

  • 牛腩 (400克)
  • 西红柿 (2个)
  • 生抽 (两勺)
  • 洋葱 (半个)
  • 料酒 (两勺)
  • 土豆 (一个)
  • 盐 (两克)
  • 葱 (两段根)
  • 姜 (三片)

番茄牛腩的做法经验之谈

牛肉不要去每日优鲜买,一定要亲自去市场买,这样牛肉比较新鲜比较嫩,我就是懒人结果做了两次肉都老的跟后脚跟似的

STEP1、番茄切块

番茄牛腩

STEP2、洋葱切块

番茄牛腩

STEP3、土豆切块可以稍微大点

番茄牛腩

STEP4、冷水放入牛肉,料酒,葱段,姜片烧开捞出牛肉冲掉血沫

番茄牛腩

STEP5、先放入葱姜小火翻炒到葱微微发黄,加入洋葱爆炒,炒到它可以趴在铲子上

番茄牛腩

STEP6、放入番茄炒到软烂

番茄牛腩

STEP7、放入牛肉大炒到牛肉红了脸庞

番茄牛腩

STEP8、放入冷水没过头顶,转小火等到水下去一半转大火放入土豆收汁完成巴扎黑

番茄牛腩


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