糖醋泡萝卜
配料
- 萝卜 （1根）
- 白醋或者米醋（米醋更酸） （适量）
- 盐 （适量）
- 白糖 （少量）
- 姜 （少量）
- 小红椒 （5-6只）
做法步骤
STEP1、制作过程忘了拍图，就文字告诉大家步骤吧①萝卜去皮洗净切片或切条装（个人吃东西都不喜欢有皮）②将萝卜片拌盐放入保鲜碗（放的时候一层萝卜适量撒盐拌动后再放一层萝卜）腌制半小时到一小时后将腌出的水倒掉沥着备用③将小红椒（怕辣的就别放了）、大拇指头大小的生姜切丝和适量白糖拌入萝卜放入可以密封的罐子④倒入适量米醋（米醋比较酸所以建议差不多没过萝卜就好）盖好罐盖稍微摇晃均匀后放置一天就可以吃啦（问过麻麻了，放冰箱保存半个月左右没问题的）
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