|
拌菜的做法香辣拌牛肉2024-04-26 16:05:32 牛肉,香辣,辣拌,拌牛肉, 香辣拌牛肉的做法配料表
STEP1、牛腱洗干净备用
STEP2、牛腱冷水入锅，放入2汤匙料酒，几片姜片，大火煮开，撇去浮沫，然后捞出牛腱
STEP3、重新烧一锅干净的水，放入葱段、八角、5片姜片、还有草果、肉桂、香叶以及甘草和花椒烧开后放入牛腱
STEP4、把再次烧开的牛腱倒入压力锅中，压25分钟左右，取出放凉，观察筷子能轻易插进肉最后部位即可
STEP5、取一干净的碗，放入拍碎的蒜蓉，倒入一汤匙香醋，2汤匙蒸鱼豉油，2汤匙风味豆豉，半汤匙蚝油拌均匀（有需要可加入2汤匙清汤，如果是干拌，就不需要加清汤了，我担心蓑衣黄瓜不入味才加的）
STEP6、取出小青瓜，切蓑衣，如不会切，切片切丝都成
STEP7、把牛腱切片，碗中放入蓑衣黄瓜，然后在上面铺上牛腱，倒入调好的酱汁，冰镇30分钟
STEP8、取出，撒入少许葱花和小米椒碎，滴入几滴芝麻油即可
温馨提示：本文收集了香辣拌牛肉的拌菜的做法， 牛肉的拌菜的做法,香辣的拌菜的做法,辣拌的拌菜的做法,拌牛肉的拌菜的做法, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
拌菜的做法
|
