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拌菜的做法


鸡肫双拌


2024-04-26 16:05:32 ,


鸡肫双拌的做法配料表

  • 鸡肫
  • 黄瓜
  • 八角
  • 辣椒
  • 花椒
  • 老抽
  • 生抽
  • 香油
  • 辣椒粉

STEP1、将鸡肫用面粉搓揉一遍,毕竟这里鸡的胃,所以一定要清洗干净哦,洗过后用开水烫一下

鸡肫双拌

STEP2、锅内倒油后将蒜辣椒八角花椒全部放入爆香,然后加水和老抽,锅开后加入鸡肫

鸡肫双拌

STEP3、用大火煮开鸡肫后加盐改小火慢煮

鸡肫双拌

STEP4、卤汁收到一定比例鸡肫用筷子戳下稍烂即可,卤好的鸡肫出锅凉好备用啦

鸡肫双拌


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