菠菜拌粉丝

小提醒

味极鲜换成蒸鱼豉油味道会更鲜美,粉丝用刚烧开的开水浸泡,口感会更软糯

配料

  • 粉丝 (一把)
  • 菠菜 (200克(可随意))
  • 味极鲜香醋香油盐白砂糖 (适量)
  • 小葱 (两颗)

做法步骤

STEP1、菠菜洗净,开水锅里焯水,用手挤干水份,切成小段

菠菜拌粉丝

STEP2、粉丝一把用开水泡开,五分钟左右就能泡好,用凉水冲洗两遍,沥干水分,小葱切碎

菠菜拌粉丝

STEP3、粉丝和菠菜放一起,加入适量味极鲜、香醋、香油、盐、一点白糖,拌匀,装盘

菠菜拌粉丝

STEP4、如果喜欢吃豆腐皮,再加入适量豆腐皮切丝,一起拌匀,装盘吧

菠菜拌粉丝

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