凉拌粉条芹菜叶

配料

  • 芹菜叶 (5根大芹菜的叶子)
  • 粉条 (1小把)
  • 红椒 (半只)
  • 葱 (三分之一根)
  • 蒜 (2瓣)

做法步骤

STEP1、芹菜叶择下,用清水洗净(我买的芹菜,这个叶子洗了最少4次,锅里烧水,水开,把芹菜叶放进水里煮一下!我差不多煮了3分钟左右,脆生的

凉拌粉条芹菜叶

STEP2、在锅里煮芹菜叶的时候,可以把蒜切末,葱切末!放碗里,上面放盐,花椒面,糖,辣椒面,鸡精,锅烧热油,拿油泼出香味,备用

凉拌粉条芹菜叶

STEP3、煮好的芹菜,把水捏干,用切几下,放入盘中备用,粉条凉水泡软,用水煮一下(我是用煮芹菜叶的水煮的粉条,红椒切丝备用

凉拌粉条芹菜叶

STEP4、切好的芹菜叶,红椒丝,粉条装盘油泼好的蒜和葱放入两勺,再加入一勺酱油,两勺醋,拌开拌的时候可以尝尝咸淡,因为每个人的口味不一样,所以我没有具体的说调味品的用量,这就要自己尝咯,自己的口味,咸淡,只有自己最了解)

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STEP5、当当当当拌好味的粉条芹菜叶就好啦!芹菜叶还是会带点儿苦味但是味道不会太重哟偶尔可以尝试一下!

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