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拌菜的做法


香辣蒜味柠檬凉拌鸡爪


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,,,

香辣蒜味柠檬凉拌鸡爪的做法配料表

  • 鸡爪 （若干只）
  • 料酒 （两勺）
  • 糖 （两勺）
  • 盐 （半勺）
  • 小米椒 （八个）
  • 醋 （五勺）
  • 柠檬 （一个）
  • 生抽 （五勺）
  • 蒜 （一个）
  • 生姜 （一小块）
  • 香油 （一勺）
  • 青辣椒 （三个）
  • 香菜 （两根）

STEP1、鸡爪对半切凉水下锅水开煮八分钟煮的时候放点黄酒去腥煮好后凉水冲洗完全凉却后用冰水泡二十分钟

香辣蒜味柠檬凉拌鸡爪

STEP2、小米椒青辣椒蒜生姜切碎香菜切段

香辣蒜味柠檬凉拌鸡爪

STEP3、泡好水的鸡爪放入玻璃碗中上面均匀放入切好的辣椒蒜等调料把准备好的生抽白醋盐白糖香油倒入加入适量的冰水盖过鸡爪放冰箱冷藏三小时

香辣蒜味柠檬凉拌鸡爪

STEP4、三小时后拿出用筷子搅拌均匀再切入一个柠檬放入冰箱冷藏一小时后就可以食用啦

香辣蒜味柠檬凉拌鸡爪

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