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 拌菜的做法

简单好吃的拌面

2024-04-26 16:05:32 简单好吃,

简单好吃的拌面的做法配料表

面（适量）
瘦肉（50克）
海鲜菇（适量）
红辣椒（1/2个）
青菜（2颗）
大蒜（2瓣）
生抽（2勺）
老抽（半勺）
豆瓣酱（1勺）
白糖（1勺（装盐的小勺子））
盐（一点点）
清水（一勺）

简单好吃的拌面的做法经验之谈

煮面时水里加点盐和油可以防止粘锅制作酱料时不用加盐，因为豆瓣酱里面就有咸味了，再加盐可能会太咸了

STEP1、准备好全部材料，肉切丁，红辣椒切丝，海鲜菇切断再用手撕成丝，青菜切断（我切的比较细，如果是别的生菜，小白菜可以不用切，看大家自己喜欢）蒜切蒜末

简单好吃的拌面

STEP2、将两勺酱油一勺豆瓣酱半勺老抽一小勺糖一勺水放入碗里搅拌均匀（这里我给忘记拍照了）

STEP3、炒锅热油七成热放入蒜末炒香，再放入肉末炒制泛白

简单好吃的拌面

STEP4、加入红辣椒翻炒几下，再放入海鲜菇翻炒到变软

简单好吃的拌面

STEP5、倒入提前准备好的酱料，翻炒几下就可以了

简单好吃的拌面

STEP6、起锅烧水，水开后加一点盐几滴有放入削面和青菜烫几分钟捞起

简单好吃的拌面

STEP7、将炒好的肉末酱料倒在面条上面，简单好吃的拌面就好了，开吃喽

简单好吃的拌面

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