懒人快手下酒菜：凉拌鱼皮
小提醒
配料
- 鱼皮 （150克）
- 味极鲜 （10克）
- 食醋 （10克）
- 糖 （5克）
- 蚝油 （5克）
- 小米辣、香菜 （适量）
- 白开水 （5克）
做法步骤
STEP1、市场买来的鱼皮
STEP2、用清水洗一下
STEP3、锅中水烧开，焯鱼皮30-60s
STEP4、捞出
STEP5、切成细丝
STEP6、切点小米椒和香菜
STEP7、调好料汁儿，味极鲜：醋：糖：蚝油2:2:1:1，调好后加一点白开水稀释
STEP8、撒料汁，放上香菜和小米辣
STEP9、开吃
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