STEP1、蒜切碎，葱切段，香菜切碎，二荆条切段，姜切片，备用。

STEP2、鸡肉洗净，放入锅中，加入姜、料酒，开火煮熟后，静置冷却，撕成鸡丝。

STEP3、蒜、葱、香菜、二荆条装入碗中，倒入生抽、香油、花椒油、辣椒油、盐、糖，混合搅拌均匀。

STEP4、最后把冷却的鸡丝倒入碗中，搅拌均匀即可。