脆拌荷兰豆
配料
- 荷兰豆 （200g）
- 生抽 （大约11.5TBSP）
- 糖 （大约1/2TBSP）
- 香醋 （一点点）
- 芝麻油 （1/21TBSP）
- 姜茸 （少许）
- 黑白芝麻 （少许）
做法步骤
STEP1、荷兰豆摘蒂撕去筋，洗干净，用开水烫2分钟左右（不开火）
STEP2、然后沥干水分并倒入冰水里面冰镇一会儿
STEP3、把荷兰豆沥干备用
STEP4、同时把生抽，糖，醋，香油，姜茸拌匀
STEP5、把黑白芝麻稍微烘香
STEP6、用调料和一部分黑白芝麻把荷兰豆拌匀
STEP7、装盘，再把剩下的黑白芝麻撒在表面就好了
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