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榄角蒸猪肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,


榄角蒸猪肉的做法配料表

  • 猪肉 (400克)
  • 蚝油 (2勺(平常用小勺))
  • 酱油 (2勺(平常用小勺))
  • 油 (1勺(平常用小勺))
  • 料酒 (2勺(平常用小勺))
  • 白糖 (1勺(调味勺))
  • 玉米淀粉 (2勺(调味勺))
  • 姜 (1小块(切丝))
  • 蒜 (2瓣(剁碎))
  • 榄角 (15颗)

榄角蒸猪肉的做法经验之谈

榄角不用泡水,泡水就没那么香了,用水洗一下可以,不洗又会太咸。

STEP1、1.猪肉洗净切成薄片,放入蒸碟中。

榄角蒸猪肉

STEP2、2.加入蚝油、酱油、料酒、玉米淀粉各2勺,白糖1勺、油1勺,拌匀,再加入姜丝、拌匀,最后放上稍微洗了一下的榄角,榄角不要用水泡,泡过就不香了,洗一下去掉一点咸味就行,不洗一下又觉得好咸,因此这道菜是不用放盐啦。

榄角蒸猪肉

STEP3、3.放入进锅,水开后隔水蒸15分钟即可。

榄角蒸猪肉


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