 蒸

鱼子酱蒸蛋

2024-04-26 16:05:32 鱼子酱,蒸蛋,鱼子,

1.盐不要放太多，鱼子酱本身就有咸味。如果蒸好后，发现淡了，放点儿海鲜生抽味道也很好。2.蒸蛋一定要在碗上盖个盘子或者盖子，包层保鲜膜也可以，不然会有很多气泡。

STEP1、一碗内打鸡蛋一个，把鸡蛋打散均匀成蛋液。

STEP2、蛋液内加入适量盐，在加入温水，水量同蛋液一样多即可，继续搅拌均匀。

STEP3、蒸锅内烧开水，水开后放入装蛋液的碗，并在碗上扣一个盘子，盖上锅盖，保持大火蒸五分钟左右。

STEP4、五分钟后，打开盖子，在已成型的蒸蛋上放两勺鱼子酱，在盖上盘子和锅盖继续整五到十分钟。

STEP5、蒸好后，取出蒸蛋，但上些葱花，就可以吃了。

本文收集了鱼子酱蒸蛋的蒸，鱼子酱的蒸,蒸蛋的蒸,鱼子的蒸, 您还可以浏览菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。