香菇蒸鳕鱼
配料
- 鳕鱼 （200克）
- 香菇 （1-2朵）
- 小红辣椒 （10克）
- 香葱 （10克）
- 料酒 （1小匙）
- 蒸鱼豉油 （1小匙）
- 盐 （1克）
做法步骤
STEP1、把鳕鱼洗净，沥干水分；香菇洗净，去蒂，切成薄片
STEP2、取一个小碗，加入一匙蒸鱼豉油，再加入一匙料酒，少许的盐，搅拌均匀，做成味汁
STEP3、小辣椒洗净切碎，香葱切末
STEP4、把鳕鱼放入盘中，把切好的香菇片摆在鳕鱼上，均匀的浇上调制好的味汁，放入蒸锅大火蒸6分钟，然后关火，打开盖子，撒入红辣椒碎、香葱末，再盖上盖子焖2分钟就可以了。整个制作过程如此简单，不需要加油，不需要动用你的过多厨具，轻轻松松就可以享用到健康美味的小菜
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