STEP1、胡萝卜、玉米和荸荠去皮切块，连同鸡脖、鸡爪一并用作汤底料。

STEP2、往蒸煮两用锅中倒入清水和准备好的汤底料。

STEP3、将鸡放在蒸架上，并盖上锅盖。

STEP4、待底汤煮沸10分钟后，转文火继续煮10分钟即可。掀开锅盖，将会看到一只肉质紧致、香气扑鼻的鸡。

STEP5、等待鸡降至温热时切块摆盘。与此同时，往鸡汤加入适当食盐调味即可。

STEP6、此步为自选动作——宝贝食碟：手撕鸡肉请注意：需在整鸡切块过程中，单独留出整块的鸡脯肉！Tep1：就地取材作排盘装饰，如用黄瓜制成的玫瑰花Tep2：将鸡脯肉手撕成细条，此时请用心摆出特定造型，只要宝宝喜欢就好Tep3：取出汤中的少量萝卜和玉米，切成细块摆盘。