零失败嫩滑鸡蛋羹蒸水蛋
小提醒
配料
- 鸡蛋 （2个）
- 盐 （适量）
- 温热水 （适量）
- 香油 （适量）
- 生抽 （适量）
做法步骤
STEP1、香油生抽调好备用
STEP2、鸡蛋打散加入温热水适量盐（蛋液与温热水比例1:1调好）
STEP3、盖上保鲜膜锅里水烧至70度左右上锅蒸，水开后用中大火。
STEP4、蒸至7分钟后关火成品出炉啦非常细滑口感如豆腐脑
STEP5、加入调味撒上葱花即可
STEP6、简单又好吃的鸡蛋羹完成啦
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