豆腐蒸水蛋
配料
- 嫩豆腐
- 鸡蛋
- 葱
- 酱油
- 芝麻油
- 盐
做法步骤
STEP1、鸡蛋加入盐打散，鸡蛋和水2：1的比例
STEP2、嫩豆腐切小粒置于盘中，倒入打好的鸡蛋倒入盘中与豆腐搅匀
STEP3、放入锅中隔水蒸五分钟，撒葱花 酱油 麻油，再盖上盖子闷30秒既可。
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