STEP1、鸡腿肉用腌制料拌匀，静置30分钟，夏季需要冷藏放置。同时用温水泡开粉丝至没有硬芯。小贴士：粉丝最好选用绿豆粉丝，会比较好吃。

STEP2、用一个大一点的平盘，把粉丝平铺在盘子里，鸡肉也均匀的铺在粉丝上面。注意把鸡肉叠放，这样容易熟。铺好以后，用小勺撒两勺清水，用保鲜膜把盘子包好，放进微波炉里面高火加热6分钟就熟了。小贴士：保鲜膜用可以微波炉加热的。注意：从微波炉里面取出来的时候，保鲜膜里面有大量的热气，注意。用牙签或者剪子多扎几个孔把热气放出去，再用手撕开。

STEP3、取出来以后，撒上一些葱花，就可以吃了。小贴士：注意：从微波炉里面取出来的时候，保鲜膜里面有大量的热气，注意。用牙签或者剪子多扎几个孔把热气放出去，再用手撕开。