蒸豉汁蒸凤爪2024-04-26 16:05:32 凤爪,豉汁,蒸凤爪, 豉汁蒸凤爪的做法配料表
STEP1、把鸡爪清洗干净,剁去爪尖的指甲 STEP2、锅里放入适量的热水,大火烧沸后把鸡爪连同姜片放入汆煮3分钟,再取出用厨房纸巾擦干 STEP3、从鸡爪的中间劈成两半 STEP4、锅中倒入足量的食用油,烧至五六成热时把鸡爪放进去,转小火,炸3分钟至金黄后,捞出沥油 STEP5、把沥油后的鸡爪放入冰水中浸泡10分钟 STEP6、浸泡鸡爪时,将黑豆豉入油锅炒香,加入洋葱末、蒜末,翻炒均匀 STEP7、炒好的豆豉中,加入生抽、料酒、白胡椒粉、白糖、盐、淀粉,搅拌均匀,即为腌制鸡爪的酱汁 STEP8、鸡爪从冰水中捞出沥干,加入上一步调的酱汁,放入蒸锅,蒸30分钟 温馨提示:本文收集了豉汁蒸凤爪的蒸, 凤爪的蒸,豉汁的蒸,蒸凤爪的蒸, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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原色、原味,赋能菜品!今天,我们要为大家带来一道豉汁蒸凤爪。这道茶餐厅的经典小食,相信大家都很喜欢。