STEP1、面粉加入酵母揉至光滑。

STEP2、放入室内发酵，面发成如图状。

STEP3、把新鲜的芸豆洗净，择去两头去丝备用。

STEP4、切成小碎段(不用剁)

STEP5、新鲜的五花肉，切成(大拇指肚）大小的肉丁(不用放调料腌制)

STEP6、葱姜蒜剁碎备用。

STEP7、用开水把粉条泡软，过凉。简单切一下，不用太碎。

STEP8、开始炒馅1、平底锅倒入花生油，大火将油烧至九成热。2、油热后转中火，倒后花肉炒至七成熟。3、放入葱姜蒜煸炒至微黄。倒入，炒至均匀。4、加入料酒、味极鲜，倒入芸碎煸炒至七成熟。5、加入粉条，蚝油，放入盐(味极鲜。盐可以不放，依自己口味)6、这样馅基本上己经是九成熟了。

STEP9、面发好分别揉成比拳头稍小的小馒头，幹成椭圆形。

STEP10、包好后热水放入蒸锅，水开开始计时，二十分钟。(冬天蒸需要三次发酵，夏天不用发酵)

STEP11、一锅柳叶形的胶东包做好了