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红豆什锦糯米蒸糕

小提醒

糯米粉用的三象的,蜜红豆用的焙皇的,品质还是不错的哦!

配料

  • 糯米粉(三象) (230克)
  • 绵白糖 (30克)
  • 蜜红豆 (30克)
  • 青、黑葡萄干 (少许)
  • 白、黑芝麻 (少许)
  • 枸杞 (10粒)
  • 腰果碎 (20克)
  • 麦片 (15克)
  • 奶 (250克)
  • 玉米油 (15克)

做法步骤

STEP1、所有材料备齐,糯米粉我用的是三象的哦,蜜红豆用的是焙皇的,也可以自己做,我是一直吃着这个牌子,甜度刚刚好,

红豆什锦糯米蒸糕

STEP2、找一个大点的汤碗,倒入糯米粉,白糖。

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STEP3、倒入15克的油。

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STEP4、倒入奶,我用的舒化无糖纯奶。

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STEP5、搅拌均匀。

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STEP6、直到这种无颗粒稀稠糊状。

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STEP7、依次加入红豆,葡萄干,麦片,芝麻,腰果碎,枸杞等食材。

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STEP8、所有食材搅拌均匀。

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STEP9、长方形的蛋糕模具刷油,也可以用各种做蛋糕的模具。

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STEP10、混合好倒入蛋糕模具里,还用了两个小点的菊花盘。

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STEP11、入锅蒸25分钟,建议容器不要太深,那样不容易蒸透哦!

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STEP12、可以看到表面已经半透明的糯糯的状态。

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STEP13、倒扣,蒸之前一定抹油,防止粘连不好取哦!

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STEP14、来个正面,轻小的食材都飘上来,所以表面看到白黑芝麻和枸杞。

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STEP15、来个侧面,哈哈菊花模具就是这个样子。

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STEP16、红豆和葡萄干坚果碎都沉到底部喽!

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STEP17、咬一口糯糯的,甜甜的,香香的!

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STEP18、大模具里的小心取出切成块。

红豆什锦糯米蒸糕

STEP19、侧面看到满满的红豆,咬一口,坚果的香,果干的甜,红豆的沙,麦片的韧劲,家人都说超好吃哦?

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STEP20、发挥你的想象,自己添喜爱的食材,做一方糕甜蜜生活吧!

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