辅食大头菜蒸包
配料
- 鸡蛋 （2只）
- 面粉 （若干）
- 大头菜 （若干）
- 木耳 （若干）
- 胡萝卜 （若干）
- 猪肉 （若干）
- 虾仁 （若干）
- 酵母 （2克）
做法步骤
STEP1、面粉酵母水和成光滑面团，发酵至两倍大（可以用烤箱的发酵功能电饭煲内胆中加入40温水，将放有面团的容器放入自然发酵）
STEP2、猪肉虾仁剁成肉泥加入少许柠檬汁
STEP3、胡萝卜、大头菜、泡发的木耳焯水，剁碎。鸡蛋炒散
STEP4、将肉菜鸡蛋加植物油少许盐搅拌均匀
STEP5、发酵好的面团揉匀排气，分成小份，包成小包子，蒸10-15分钟
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